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6p
Facile
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Ingrédients
- 250 gr de farine
- 10 gr de sucre
- 4 cuillerées de lait
- 100 gr de beurre
- 4 oeufs
- 1 cuillerée rhum
- 1 paquet de levure
Matériel
- 1 moule
Préparation
1
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
2Travailler les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
3Ajouter le lait puis la farine, le beurre réduit en crème, le rhum, la levure et en dernier les blancs battus en neige.
4Verser le mélange sur une plaque et mettre au four immédiatement.
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Encore un incontournable de la cuisine alsacienne. Idéal en dessert comme au petit déjeuner.
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