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25min
45min
0min
6p
Facile
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Ingrédients
- 15 morceaux de sucre
- 150 g de sucre semoule
- 1 boite d'ananas en tranches
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Conseils et astuces
Les ananas peuvent être remplacés par des poires, des pêches ou des abricots au sirop.
Préparation
Faire fondre les morceaux de sucre avec de l'eau dans un moule allant au gaz à feu moyen afin de réaliser le caramel.
2Égoutter les ananas, réserver le jus et disposer 7 tranches d'ananas sur le caramel.
3Faire fondre le beurre. Mélanger le sucre et le beurre au fouet et incorporer l'un après l'autre en fouettant les 3 oeufs.
4Y ajouter la farine, la levure, le sel et mélanger à nouveau.
5Couper 3 tranches d'ananas en petits morceaux et les ajouter au mélange précédent. Verser dans le moule. Faire cuire à 150°C pendant 45 mn environ.
6A la fin de cuisson, démouler le gâteau et l'arroser du jus d'ananas.
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