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Gâteau à l'ananas
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.65€/p

Gâteau à l'ananas

Facile et rapide pour un goûter.

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Ingrédients

  • 1 ananas (ou 1 boite d'ananas au naturel)
  • 180 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 120 gr de sucre (pour le caramel)
  • 180 g de sucre (le poids des 3 oeufs, pour le gâteau)
  • 1 c à s de rhum (facultatif )
  • 1 gousse de vanille

Matériel

  • 1 moule à manqué
  • saladier
  • casserole

Préparation

1

Eplucher l'ananas et le couper en tranches ou égoutter l'ananas en boite.

2

Faire un caramel avec les 120 gr de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau.

3

Tapisser le fond et les parois du moule à manqué.

4

Laisser refroidir.

5

Battre les oeufs avec le même poids de sucre.

6

Ajouter la farine. Bien travailler pour obtenir une pâte lisse et homogène.

7

Ajouter le rhum et l'interieur d'une gousse de vanille.

8

Disposer harmonieusement les rondelles d'ananas sur le fond du moule. Verser la pâte dessus.

9

Mettre au four th 6/7 pendant environ 20 mn (une pointe de couteau enfoncée dans le gateau doit ressortir sèche).

10

Démouler le gateau.

11

Arroser (ou non) d'un peu de jus d'ananas.

punaauia 97718

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