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Gâteau de Berthe
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Gâteau de Berthe

Pour utiliser les blancs d'œufs.

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Ingrédients

  • 6 blancs d'oeufs
  • 225 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 75 g d'amandes (grillées)
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 zeste de citron

Matériel

  • un moule à manquer
  • du papier sulfurisé

Conseils et astuces

Piquer avec la pointe d'un couteau pour voir la juste cuisson.

Préparation

1

Battre les blancs en neige.

2

Y mélanger les autres ingrédients les uns après les autres, le beurre fondu en dernier.

3

Mettre dans un moule à manqué sur du papier sulfurisé à retirer au sortir du four.

4

Enfourner à th 5/6 durant 30 mn.

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