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Gâteau au chocolat 2 temps
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.60€/p

Gâteau au chocolat 2 temps

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 c à soupe de farine
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 1 batteur
  • 2 saladiers
  • 1 moule

Préparation

1

Préchauffer le four 160°C.

2

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (1min, 1min30 environ).

3

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre.

4

Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

5

Mélanger le mélange chocolat-beurre avec le mélange sucre-jaunes.

6

Incorporer délicatement les blancs en neige.

7

Beurrer le moule, puis le fariner et y verser les 3/4 de la préparation.

8

Mettre au four 1 heure à 160°C (Th 5/6).

9

Garder le dernier 1/4 dans un bol à température ambiante.

10

Au bout d'une heure, sortir le gâteau, le démouler et le napper avec le 1/4 restant.

11

Laisser refroidir, et mettre au réfrigérateur.

juan les pins 06160

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