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Gâteau chocolat café
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.16€/p

Gâteau chocolat café

Calories : 605.7 kcal Protides : 8.33 g Lipides : 28.45 g Glucides : 79.08 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de sucre
  • 375 g de biscuits à la cuillère
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 20 cl de café fort
  • 125 g de beurre
  • 2 jaunes d'œuf

Conseils et astuces

Ne pas consommer au delà des 24 heures à cause des oeufs pas cuits.

Préparation

1

Sortir le beurre du réfrigérateur. Mixer au robot les biscuits et râper le chocolat. Préparer le café fort.

2

Dans une terrine, mélanger le sucre, les biscuits, le café, le beurre bien mou, les jaunes d'oeuf et le chocolat. Travailler ce mélange à la cuillère en bois.

3

Remplir un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

4

Garder au frais une nuit et servir coupé en tranches avec une crème anglaise.

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