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20min
30min
0min
6p
Facile
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Ingrédients
- 200 g chocolat
- 200 g beurre
- 200 g sucre
- 1 c.s. farine
- 4 oeufs
- 1 c.c. cannelle
Matériel
- 1 moule
Conseils et astuces
Il est possible de remplacer la cannelle par de la vanille.
On peut aussi les faire en petits, c'est excellent (dans ce cas là, le temps de cuisson est diminué à 15-20 minutes).
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis ajouter le sucre, les jaunes d'oeuf, la farine et la cannelle.
2Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
3Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et faire cuire au four préchauffé (thermostat 5) pendant 30 minutes.
4Démouler à la sortie du four et servir avec de la crème fraîche ou une créme anglaise.
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