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Facile
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Ingrédients
- GÂTEAU:
- 125 g de chocolat
- 1/4 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- GLAÇAGE:
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation
Fais fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.
2Ajoute le beurre en morceaux, et recuire 1 min; mélange bien à la sortie du four.
3Mélange les oeufs et le sucre dans un saladier, ajoute le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.
4Chemise de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verse la préparation.
5Cuis 5 à 6 min à puissance maxi et vérifie la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau te paraît humide.
6Démoule et laisse refroidir sur une grille.
7Prépare le nappage quand le gâteau a légèrement refroidi: fais fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi.
8Lorsqu'il est fondu, mélange bien et incorpore 2 cuillères de crème fraîche; nappe le gâteau.
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