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Gâteau au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Gâteau au chocolat

Calories : 370.83 kcal Protides : 6.17 g Lipides : 15.66 g Glucides : 51.3 g pour 1 portion

Difficile pour mes amis de ne ps succomber à mon gâteau au chocolat. C'est que je n'y mets que des bonnes choses, avec mon petit ingrédient qui fait fondre tout le monde. Là aussi, je suis partie du bon vieux gâteau au yaourt, ce qui en fait une recette facile à refaire et rapide !

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature (garder le pot pour le reste)
  • 2 pot de yaourt de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pots de yaourt de farine de blé
  • 1 pot de yaourt de farine de noisette
  • 1/2 pot de yaourt d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 4 c à soupe bombées de chocolat en poudre (type Van Houten)
  • eau de fleur d'oranger si on le souhaite

Matériel

  • 2 grandes cuillères (une pour le gâteau, l'autre pour le chocolat)
  • un saladier voire deux si on fait un marbré
  • un moule à gâteau au bord assez haut

Conseils et astuces

Pour les enfants préférez du chocolat en poudre type Banania qui est sucré, contrairement au Van Houten qui est du cacao amer.

Mon petit ingrédient "secret" : une bonne cuillère à soupe de Nutella à mélanger avant de verser la préparation dans le moule !

N'ayez pas peur de mettre de l'huile d'olive, le chocolat masque parfaitement le goût.

Pour faire joli, après avoir démoulé le gâteau je le saupoudre de vermicelles au chocolat colorés, et je le remets au four (éteint) au moins 10 min pour que les vermicelles restent en place. On peut aussi mettre du sucre glace au lieu des vermicelles.

On peut aussi s'amuser à faire un gâteau marbré en ne mélangeant le chocolat qu'en partie ou avec la moitié de la préparation de base.

On peut mettre plus de farine de noisette selon les goûts.

Dans des petits moules individuels la préparation peut aussi servir à faire des moelleux fondants!

Préparation

1

Préchauffer le four à 190°.

2

Mélanger d'abord les oeufs et le yaourt de façon homogène.

3

Ajouter le sucre et mélanger.

4

Ajouter farines et levure et mélanger.

5

Ajouter l'huile et bien l'incorporer.

6

Ajouter 1 à 2 bouchons d'eau de fleur d'oranger selon les goûts.

7

Ajouter une à une les cuillères de chocolat en poudre.

8

Mélanger très doucement : le chocolat Van Houten est aussi volatile que la farine, il est rapide de s'en mettre partout ! (si vous faites la recette avec un enfant, préférer prendre les commandes pour le mélange du chocolat ^^)

9

Beurrer le moule

10

Verser la préparation

11

Enfourner entre 35 et 40 minutes.

12

Plonger la pointe d'un couteau régulièrement au coeur du gâteau pour voir s'il est cuit selon les goûts : plus vous le laisserez au four, moins il sera fondant.

13

A servir chaud ou froid avec par exemple une crème anglais ou une glace à la vanille.

Jardres 86800

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j’ai déjà fait cette recette

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note moyenne (1 avis)

2.5/5

nounours
nounours
le 17.10.2009
il est tres bon votre gateau au chocolat!!!
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