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15min
45min
02h00
6p
Moyen
0.88€/p
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Ingrédients
- 200 g de chocolat
- 200 g de beurre ( ou margarine)
- 6 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
Matériel
- 1 saladier pour préparer la pâte
- 1 casserole pour faire fondre le chocolat avec la matière grasse
- 1 moule à manqué pour la cuisson
Conseils et astuces
Si l'on utilise un moule en silicone on diminue la cuisson par 2.
Préparation
Faire fondre à feu très doux le beurre et le chocolat en mélangeant bien. Dès que le mélange est fait retirer du feu.
2Allumer le four th 7.
3Dans le saladier bien mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la farine en pluie (la tamiser, cela évite les grumeaux).
4Puis ajouter le mélange chocolat et matière grasse.
5Bien beurrer le moule et verser la préparation dedans (vérité de LA PALICE). Mettre au four pour 40 à 45 mn environ.
6Laisser refroidir 2 h et démouler.
7On peut servir ce gâteau nature ou avec de la chantilly ou tout simplement un mélange de crème fraîche et sucre ou encore avec une crème anglaise.
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