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15min

30min

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6p

Facile

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Ingrédients
- 2 oeufs
- 110 g de sucre
- 110 g de farine (en prévoir un peu plus pour le moule
- 1 sachet de levure
- 50 cl de lait
- 2 cl d'huile
- 1 pincée de sel
- 200 g de chocolat
- 5 g de beurre (pour le moule)
Matériel
- 1 moule
- 1 batteur électrique
- 2 saladier
- 1 bol
- 1 four
- 1 cuillère
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Mettre dans un saladier le sucre et la farine et faire un puits.
3Séparer le blanc du jaune des œufs (Ne surtout pas jeter les jaunes !!!).
4Monter en neige les blancs avec le sel. Puis les mettre au frigo.
5Faire fondre le chocolat avec 15 cl de lait et l'huile pendant 2 min au micro-onde.
6Mettre dans le puits la levure et mettre dessus 10 cl de lait. Attendre que la levure gonfle.
7Ensuite ajouter les jaunes à la préparation et mélanger tout en mettant en même temps les 25 cl de lait restant.
8Ajouter le chocolat au précèdent mélange et mélanger a nouveau.
9Incorporer délicatement avec une cuillère à soupe les blancs en neige, jusqu'à ce que les blancs disparaissent dans la pâte.
10Préparer le moule avec du beurre et de la farine.
11Verser la pâte dans le moule.
12Mettre le gâteau à cuire pendant 30 minutes à 180°C tout en le surveillant de très prêt.
13Bonne dégustation !!!
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