Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gâteau au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.38€/p

Gâteau au chocolat

C'est LE fondant au chocolat préféré de mon époux !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 250 grs de sucre
  • 250 grs de chocolat à cuire
  • 100 grs d'amande en poudre
  • 250 grs de beurre
  • 3 cuillères à soupe de fécule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de levure

Matériel

  • 1 moule à manque

Conseils et astuces

Pour la consistance du gâteau, il est important que le beurre soit ramolli et NON fondu.

Préparation

1

Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre (ATTENTION il faut garder 3 blanc pour les monter en neige) jusqu'à ce qu'ils blanchissent et fassent le ruban.

2

Mettez les 250 grs de chocolat brisé dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'eau.

3

Faites le fondre au bain marie non bouillant.

4

Ajoutez le aux jaunes, mélangez intimement.

5

Ajoutez la poudre d'amandes avec la levure et la fécule et 200 grs de beurre très ramolli mais NON fondu, puis 3 blancs d'oeuf battus en neige avec la pincée de sel. Opérez le mélange en soulevant la masse pour ne pas briser les blancs.

6

Versez dans le moule beurré saupoudré de sucre semoule.

7

Remplissez aux trois quarts et mettez au four chaud (Th 6-7 Chauffé 20 min d'avance).

8

Laissez cuire 25 min pour un fondant et 35 min pour un gâteau au chocolat.

9

Laissez tiédir dans le moule.

10

Démoulez sur une grille et laissez refroidir à fond.

SAINT PIERRE D'AUTILS 27950

Ses recettes

Filet mignon à la jenlain et aux maroilles

Par dubec

Ajouter à mes favovis !

(1)

Dinde aux marrons

Par dubec

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cake au Jambon et aux Noix

Par dubec

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Gâteau très fondant au chocolat

Par myori

Ajouter à mes favovis !

(2)

C'est un gâteau que j'aime faire et manger.

Gâteau au chocolat facile

Par sophie

2 likes

(1)

Une recette de gâteau au chocolat classique et facile, qui plaît beaucoup aux enfants. Avec quelques astuces de décoration, c'est idéal pour un...

Fondant au chocolat

Par sophie

2 likes

(9)

Une recette classique, avec un centre bien fondant, mais allégée en sucre et en beurre. Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat, non ?

Gâteau au chocolat d'Anne-Marie

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un gâteau au chocolat facile.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble