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Gâteau de courgettes au coulis de tomates
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.91€/p

Gâteau de courgettes au coulis de tomates

Flan au lait concentré.

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Ingrédients

  • 1 boite de lait concentré non sucré (de 410 g)
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs
  • 800 g de courgettes
  • 100 g de semoule de blé (moyenne)
  • 10 g de beurre
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 moule à cake

Préparation

1

Préchauffer le four à thermostat 6 (200°C).

2

Râper grossièrement les courgettes non pelées. Dans une casserole, verser le lait concentré, les épices, les courgettes, la semoule, et laisser cuire 5 minutes en remuant sans cesse.

3

Hors du feu, ajouter les oeufs battus et le gruyère.

4

Faire cuire dans un moule à cake beurré, 35 minutes environ.

5

Démouler et déguster avec un coulis de tomates.

Villeurbanne 69100

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