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Gâteau aux courgettes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.26€/p

Gâteau aux courgettes

Calories : 283.16 kcal Protides : 14.88 g Lipides : 19.71 g Glucides : 11.53 g pour 1 portion

Très bon, on ne sent pas le goût de la courgette.

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Ingrédients

  • 600 g de courgettes, râpées en gros
  • 1 trait d'huile d'olive
  • 100 g de semoule
  • 20 cl d'eau salée chaude
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 paquet de saumon fumé (environ 3/4 tranches)

Conseils et astuces

Déguster tiède ou froid, avec une bonne salade, des tomates cerises et pourquoi pas un peu de mayonnaise...

Préparation

1

Faire revenir les courgettes dans l'huile environ 10 mn.

2

Faire gonfler la semoule dans l'eau salée, puis mélanger avec les courgettes, puis faire tiédir.

3

Pré-chauffer le four th.180°C.

4

Dans un saladier, mettre les œufs, la crème et le gruyère. Bien mélanger. Incorporer la préparation aux courgettes, saler et poivrer.

5

Beurrer un moule à cake par exemple.

6

Mettre la moitié de la préparation dans le moule, étaler le saumon dessus, puis recouvrir du reste de préparation. Cuire 45 mn au four.

LE CHATELET EN BRIE 77820

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