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45min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 600 g de courgettes, râpées en gros
- 1 trait d'huile d'olive
- 100 g de semoule
- 20 cl d'eau salée chaude
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 150 g de gruyère râpé
- 1 paquet de saumon fumé (environ 3/4 tranches)
Conseils et astuces
Déguster tiède ou froid, avec une bonne salade, des tomates cerises et pourquoi pas un peu de mayonnaise...
Préparation
Faire revenir les courgettes dans l'huile environ 10 mn.
2Faire gonfler la semoule dans l'eau salée, puis mélanger avec les courgettes, puis faire tiédir.
3Pré-chauffer le four th.180°C.
4Dans un saladier, mettre les œufs, la crème et le gruyère. Bien mélanger. Incorporer la préparation aux courgettes, saler et poivrer.
5Beurrer un moule à cake par exemple.
6Mettre la moitié de la préparation dans le moule, étaler le saumon dessus, puis recouvrir du reste de préparation. Cuire 45 mn au four.
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