Gâteau de crêpes au chocolat

Calories : 425.9 kcal Protides : 8.65 g Lipides : 30.04 g Glucides : 30.24 g pour 1 portion

Vous aimez les crêpes... et le chocolat ??? Ce dessert est fait pour vous !

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Ingrédients

200 g de farine
4 oeufs
1/2 l de lait
80 g de beurre
200 g de chocolat à cuire
20 cl de crème liquide

Matériel

poêle à crêpes

Conseils et astuces

A déguster très frais (minimum 2 heures au réfrigérateur).

Préparation

Préparez la pâte à crêpes : faîtes tiédir le lait avec le beurre. Dans un saladier, mettez la farine, les œufs, et remuez en versant progressivement le lait.

Faîtes cuire les crêpes.

Préparez la ganache : portez la crème à ébullition et versez la sur le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, attendez 2 à 3 minutes, puis mélangez vigoureusement. Laissez refroidir à température ambiante.

Montez le gâteau en alternant crêpes et ganache.