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Gâteau au fromage blanc
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h15
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Gâteau au fromage blanc

Calories : 18.56 kcal Protides : 12.56 g Lipides : 6.41 g Glucides : 19.43 g pour 1 portion

Spécialité juive.

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Ingrédients

  • 1 kg de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • quelques gouttes d'extrait de vanille

Matériel

  • 1 cercle à pâtisserie
  • 1 plaque de cuisson
  • papier sulfurisé

Préparation

1

Préchauffez le four à 160°C (th 5-6). Dans un saladier, mélangez avec un fouet à main le fromage, les oeufs, le sucre, le sel et la vanille durant 2 ou 3 minutes.

2

Posez un cercle à patisserie de 5 à 7 cm de hauteur et de 25 à 28 cm de diamètre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule. Egalisez la surface, si nécessaire, avec le dos d'une cuillère à soupe.

3

Enfournez pour 1 h à 1 h 15 de cuisson selon les fours. Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le servir.

marseille 13015

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