Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gâteau aux fruits de grand-mère
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.42€/p

Gâteau aux fruits de grand-mère

Un délicieux gâteau d'été.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 450 g de rhubarbe
  • 150 g de fraises
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 365 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 1/2 gousse de vanille

Préparation

1

Epluchez la rhubarbe et coupez-la en dès de 1cm. Mettez dans un saladier, la rhubarbe et 50g de sucre et laissez reposer 2h, en mélangeant de temps en temps.

2

Préparez le gâteau (2h plus tard). Allumez le four à 190°C(th. 6 1/2). Beurrez un moule et parsemez-le de farine. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

3

Mettez la farine et la levure dans le mixer et ajoutez 150g de sucre. Ajoutez le beurre, le lait et 1 oeuf. Mixez et étalez au fond du moule.

4

Egouttez la rhubarbe et épongez-la. Rincez les fraises, équeutez et coupez-les. Répartissez les fruits sur la pâte.

5

Mélangez le reste du sucre, la crème et le second oeuf. Fendez la vanille et grattez les graines puis incorporez-les au mélange que vous versez sur les fruits.

6

Cuire 45 min. Laissez tiédir le gâteau 10 min avant de servir.

Dammarie les lys 77190

Ses recettes

Kalb ellouz

1 likes

(0)

Zlabia

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Gâteau aux fruits

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une recette qui permet de faire un délicieux gâteau avec les fruits que vous avez sous la main, seuls ou mélangés. Très pratique pour employer...

Gâteau au yaourt et ananas

Ajouter à mes favovis !

(2)

Gâteau rapide à faire et délicieux qui permet d'utiliser les fruits de saison!!!

Gâteau aux fruits de saison

Par Béa

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un dessert très fin en goût à préparer au gré de Dame Nature selon les fruits de saison : pommes, poire, rhubarbe ou fraise...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble