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Gâteau aux fruits
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Gâteau aux fruits

Une recette qui permet de faire un délicieux gâteau avec les fruits que vous avez sous la main, seuls ou mélangés. Très pratique pour employer les fruits qui commencent à se « défraîchir ».

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Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillérée à café de levure chimique
  • 70 g de beurre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 2 poires (ou bananes, pommes, pêches, abricots…seuls ou mélangés)
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule de 23 cm

Préparation

1

Eplucher les fruits si nécessaire (pomme, poire, banane), les couper en dés et préchauffer le four à 180 °C (Thermostat 6).

2

Faire ramollir le beurre au micro-ondes (1 minute 30 à « décongélation ») puis le mélanger avec le sucre, les œufs, la farine, le sel et la levure. Ajouter les fruits après mélange.

3

Dans un moule beurré (diamètre 23 cm environ) et saupoudré de sucre (pour éviter que le gâteau ne colle), verser la pâte.

4

Cuire 40 minutes à 180 °C (thermostat 6).

Paris 75010

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