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cette recette. Et vous ?
45min
45min
5min
12p
Moyen
0.32€/p
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Ingrédients
- 12 morceaux de sucre
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 2 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 boite de fruits au sirop
Matériel
- Passoire
- Casserole pour le caramel
- Saladier
- Moule à gâteau
Conseils et astuces
Personnellement j'utilise les fruits au sirop en boite. Avant de servir, arrosez votre gâteau avec le sirop des fruits.
Préparation
Egouttez les fruits dans une passoire, mais conservez le jus bien sûr.
2Préparez le caramel avec le sucre en morceaux.
3Dans un saladier mélangez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les jaunes d'oeuf, la farine et la levure. Remuez jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban
4A part, montez les blancs en neige. Puis les ajouter à la pâte en mélangeant doucement pour ne pas casser les blancs.
5Dans un moule, mettez le caramel et les fruits, laissez reposer un peu.
6Ensuite, ajoutez la pâte par dessus. Mettez à four moyen (th 5) pendant 30 min à 1 h.
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