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10min
45min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 300 gr de restes de gâteau (fouace, brioche)
- 75 gr de mélange raisins secs et cranberries (ou autres fruits secs, fruits frais également)
- 3 oeufs
- 60 gr de sucre roux
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche
- 1 citron (zeste et jus)
Matériel
- 1 moule à manqué
Conseils et astuces
On peut remplacer les raisins secs par n'importe quels autres fruits secs, on peut aussi utiliser des fruits frais, de la noix de coco etc.....
Préparation
Couper le gâteau en tranches assez épaisses et poser une couche dans le fond d'un moule beurré.
2Saupoudrer avec la moitié du mélange de fruits secs.
3Couvrir avec une nouvelle couche de gâteau.
4Déposer le reste de fruits secs.
5Préchauffer le four Th 180°.
6Battre les œufs avec le sucre, la crème, le lait, le zeste et l'extrait de citron.
7Verser ce mélange sur les tranches de gâteau et laisser reposer 1/2 h.
8Enfourner pour 45 mn environ.
9Laisser refroidir et manger tiède ou froid.
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