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8p
Facile
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Ingrédients
- 7 pommes de terre
- 50 ml d'eau
- 1 bûche de chèvre
- 12 tranches de coppa
- 100 gr de gruyère
- garniture:
- 3 oeufs
- 200 ml de crème épaisse
- sel et poivre
- 1 pincée de muscade en poudre
- 1 pâte feuilletée
Matériel
- 1 moule
- 1 épluche patate
- 1 fouet
Préparation
Préchauffer le four th7.
2Eplucher les pommes de terre.
3Emincer les et les faire cuire à l'eau.
4Poser le moule sur la grille froide du four (si c'est un moule flexipan).
5Couper la bûche de chèvre en 7 rondelles et les déposer au fond du plat.
6Recouvrir avec les tranches de coppa.
7Saupoudrer de gruyère rapé.
8Recouvrir des pommes de terre en rondelles.
9Mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
10Verser le mélange dans le moule et recouvrir de la pâte feuilletée comme pour une tarte tatin.
11Démouler et servir chaud.
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Recette facile et très sympa pour le soir accompagné d'une salade verte.
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