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Facile

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Gâteau Mexicain au Chocolat

Ma recette préférée de gâteau au chocolat, à la fois simple et délicieuse.

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Ingrédients

200 g de chocolat noir (70% de cacao)
100 g de farine
120 g de sucre
100 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
cannelle
sucre glace

Matériel

1 saladier
1 batteur
1 moule

Préparation

Préchauffer le fout à 180°C.

Mélanger la farine tamisée, les sucres, la levure et la cannelle.

Incorporer le beurre fondu et le chocolat fondu en bain-marie.

Bien mélanger, au batteur électrique de préférence.

Chemiser un moule et verser la pâte.

Faire cuire 20 min. Le cœur doit être encore fondant.

Décorer avec une fine couche de sucre glace.

little-red

Saint-Brieuc 22000

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Un super bon moelleux au chocolat.

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little-red

le 09.11.2009

- 200 g de chocolat noir (meilleur avec du 70% cacao)

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