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Gâteau à la noisette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Gâteau à la noisette

Un gâteau à la noisette très léger.

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Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 250 g de sucre de canne
  • 200 g de farine
  • 100 g de poudre de noisettes
  • 10 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 5 g de beurre (pour le moule)

Matériel

  • un batteur

Préparation

1

Séparer les blancs et les jaunes des œufs.

2

Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait, et tout en continuant à mélanger ajouter petit à petit la farine, le levure puis la poudre de noisettes.

3

Dans un autre saladier, ajouter une pincée de sel aux blancs d'œufs. Les monter en neige ferme.

4

Beurrer et farine un moule à cake. Préchauffer votre four à 200°C.

5

Mélanger délicatement avec une spatule, les blancs en neige avec la préparation à la noisette. Répartir la préparation dans le moule.

6

Mettre au four pendant environ 40 minutes à 200°C. Au cours de la cuisson, mettre un papier aluminium sur le gâteau pour éviter qu'il ne dore trop.

chateaurenard 13160

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