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20min
45min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 200 g de noix de coco râpée
- 100 g de farine
Préparation
Réduire le beurre en crème en le travaillant dans une terrine tiède.
2Ajouter le sucre, puis les jaunes d'oeufs. Bien travailler le mélange pour l'alléger.
3Incorporer la noix de coco.
4Battre les blancs en neige. Les incorporer à la pâte ainsi que la farine en alternant une cuillère de blancs, une cuillère de farine et en procédant avec légèreté.
5Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.
6Faire cuire 45 minutes à 210°C.
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