Gâteau de pain au chocolat

Calories : 357.84 kcal Protides : 8.05 g Lipides : 7.39 g Glucides : 64.76 g pour 1 portion

Un super gateau avec votre reste de pain, même rassis! Très facile à faire, avec des ingrédients que l'on a tous à la maison. Un gâteau pour ne pas perdre le pain dur.

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Ingrédients

1 baguette de pain (même rassise)
75 cl lait
3 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
200 g de sucre
6 cuillères à soupe de chocolat instantané (granuleux, type benco)+ un peu pour saupoudrer
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Matériel

un batteur
un moule
un saladier

Conseils et astuces

J'utilise un moule silicone pour un démoulage parfait. Pour le temps de cuisson, cela dépend des fours, 1 heure peut parfois suffire. Surveillez donc en fin de cuisson.

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Emietter grossièrement la baguette dans un saladier. Recouvrir de lait et laisser imbiber pendant la préparation du reste. Le pain doit être complètement imprégné du lait.

Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le sucre, le chocolat.

Répartir ce mélange sur le pain imbibé et mélanger le tout. Ajouter la fleur d'oranger. Mettre le tout dans un moule et saupoudrer de chocolat sur le dessus.

Mettre à cuire 1 heure à 200°C puis baisser à 180°C pendant 15 minutes.

Démouler.

sebcasta

st etienne de tulmont 82410

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Par sebcasta

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