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24min

10p

Facile

0.52€/p
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Ingrédients
- 48 biscuits petit beurre
- 4 œufs
- 8 cc à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bol de café très fort
- 60 g de beurre
- chocolat (en tablette)
Matériel
- batteur
- 1 saladier
- un moule (à cake de préférence)
Conseils et astuces
Vous pouvez aussi monter le gâteau au petit beurre sur un simple plat si vous n'avez pas de moule, ce qui permet aussi une meilleure présentation.
Préparation
Préparer la crème en séparant les blancs des jeunes d'œufs.
2Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs jusqu'à l'obtention d'une crème blanche.
3Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédant. Tremper les biscuits petit beurre dans du café très fort et les placer au fond du moule.
4Les recouvrir de la crème préparée avant, remettre une couche de biscuits petit beurre, puis une autre couche de crème et ainsi de suite.
5Une fois finie, recouvrir le gâteau de chocolat râpé et laisser reposer 24h au frigo.
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