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15min
40min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 8 oeufs
- 200 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 pommes
- 200 g de farine
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 10 g de cannelle
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à café de rhum
Matériel
- 1 moule à manquer de 26 cm de diamètre
Conseils et astuces
Bien laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et le manger froid .....
Préparation
Faire préchauffer le four à 200 °C.
2Bien beurrer et fariner le moule à manquer.
3Epluchez et coupez les pommes en lamelles. Les disposer au fond du moule en forme de rosace.
4Mélangez le sucre et les oeufs et y ajouter dans l'ordre beurre , farine, levure, sucre vanillée et rhum.
5Versez la pâte sur les pommes.
6Enfournez 15 mn à 200 °C, lorsque le dessus commence à dorer recouvrir avec du papier sulfurisé, et continuez la cuisson pendant 25 mn à 180 °C.
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