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20min
30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 3 (ou 4) pommes
- 100 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 50 g de beurre fondu
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 citron entier, zestes rapés et jus
- 1 pincée de sel
Matériel
- un moule à manquer
Conseils et astuces
Ce gâteau peut être fait pour une saint-Valentin ,en forme de coeur et aromatisé avec un peu de Calvados chaud et flambé, versé sur le biscuit !!!
Préparation
Râpez le zeste du citron mettre le jus du citron pressé dans une coupelle.
2Coupez les pommes épluchées en petits dés.
3Battez les oeufs et le sucre énergiquement.
4Ajoutez le beurre fondu et refroidi.
5Incorporez la farine, la levure, le sel et le zeste de citron.
6Ajoutez le jus de citron et les dés de pomme.
7Mélangez puis versez dans un moule à manquer beurré et fariné.
8Mettre à cuire dans le four au thermostat 6 ou à 200° durant 30 minutes.
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