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8p
Facile
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Ingrédients
- Pour le gâteau :
- 3 oeufs
- 5 pommes (ou 6)
- 150 g de farine
- 135 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 150 g de sucre semoule (+ pour le moule)
- 1 gousse de vanille
- 50 g de beurre demi-sel
- Pour le croustillant :
- 100 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 60 g de poudre d'amande
- cannelle
Préparation
Eplucher les pommes, les couper en quart de taille moyenne, pas trop gros. Recouvrir le fond de votre plat de sucre. Disposer dessus les morceaux de pommes. Dans un saladier mélanger les oeufs + sucre et fendre la gousse de vanille, récupérer les grains avec la pointe d'un couteau et les mélanger. Mélanger pour avoir un mélange mousseux. Ajouter ensuite le lait+ farine tamisée avec la levure et mélanger. Une fois la pâte homogène ajouter le beurre demi-sel fondu.
2Faire cuire 30 minutes à four chaud (180°C ou th 6).
3Mélanger les ingrédients du croustillant.
4Répartir sur le gâteau et remettre au four 10 à 15 minutes.
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