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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 190 g de ricotta
- 1 yaourt entier
- 1 zeste de citron
- 40 g de farine
- 2 pommes, coupées en morceaux
Matériel
- 1 bol mélangeur
- 1 plat Pyrex rectangulaire
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C.
2Mélanger jaunes et sucre.
3Ajouter ricotta, yaourt, zeste et farine.
4Incorporer les blancs en neige et les pommes.
5Verser dans un plat Pyrex tapissé de papier sulfurisé.
6Cuire 30 mn.
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Une recette aux accents canadiens, très parfumée et moelleuse. Le fond et les bords caramélisent (l'un fondant, les seconds croustillants).
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