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Gâteau de pommes de terre à la cancoillotte
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.18€/p

Gâteau de pommes de terre à la cancoillotte

Recette facile et très sympa pour le soir accompagné d'une salade verte.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 350 g de pommes de terre
  • 250 g d'oignons
  • 2 cuil. à soupe d'huile
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 pot de cancoillotte (250 g)
  • 3 oeufs
  • 100 ml de crème liquide légère
  • 1 cuil. à café de muscade moulu
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
  • 50 g de comté râpé
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 moule à manqué ou un plat à gratin
  • 1 sauteuse

Préparation

1

Faire chauffer la four th 7 ou 210°C.

2

Foncer le moule à manqué ou plat à gratin de pâte brisée et poser sur la grille froide du four.

3

Hacher les oignons et les faire revenir avec les lardons.

4

Verser la cancoillotte, la crème, les oeufs, la muscade, le sel, le poivre et la ciboulette dans un bol et battre au fouet.

5

Couper les pommes de terre en rondelles ( de préférence précuites)

6

Verser le mélange oignons/lardons sur le fond de la tarte.

7

Ajouter les pommes de terre.

8

Arroser du mélange.

9

Parsemer de comté.

10

Faire cuire 30 min.

ETALANS 25580

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