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Gâteau roulé
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.39€/p

Gâteau roulé

Pas facile mais la dégustation est d'autant meilleure.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 1 paquet de levure
  • Fourrage:
  • 1 pot de confiture
  • Sucre cristallisé

Préparation

1

Garnir le moule avec du papier d'aluminium.

2

Préparer un rectangle de la dimension du rouleau (30 cm) et de 40 cm de long.

3

Le doubler et le beurrer.

4

Replier 15 cm autour pour former les bords.

5

Travailler au batteur les oeufs, le sel et le beurre pour que ça mousse.

6

Ajouter la farine, la levure. Mettre dans le moule.

7

Cuire 15 minutes Th 5 ou 190°.

8

En sortant du four, rouler le biscuit sur lui-même avec son papier mais sans serrer.

9

Dés qu'il est froid, ôter le papier et fourrer le biscuit de confiture.

10

Enduire l'extérieur au pinceau d'un peu de confiture et le rouler dans le sucre cristallisé.

Paris 75015

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Fait l'unanimité des goûters d'anniversaire.

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