0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
30min
55min
0min
6p
Facile
1.32€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 125 g de semoule de blé (moyenne)
- 75 cl de lait entier
- 120 g de beurre
- 3 œufs
- 125 g de sucre
- 1 citron non traité
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de rhum
- sel
- Pou le coulis :
- 200 g de framboises
- 50 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'eau-de-vie de framboises
Matériel
- Moule à manqué
- Râpe
- Saladier
- Casserole
- Cuillère à soupe
- Fourchette
- Mixeur
Conseils et astuces
Servir tiède avec le coulis à part !....
Préparation
Verser le lait dans une casserole.
2Ajouter le sucre, 2 pincées de sel, le zeste finement râpé du citron et la gousse de vanille fendue dans la longueur.
3Porter à ébullition puis verser la semoule en pluie.
4Lorsque l'ébullition reprend, couvrir, réduire le feu et laisser cuire doucement 20minutes, jusqu'à ce que tout le lait soit absorbé.
5Retirer la gousse de vanille.
6Hors du feu, incorporer le beurre, les œufs, 2 cuillères à soupe de noix de coco et le rhum.
7Préchauffer le four à 180°C (th9).
8Beurrer un moule à manqué. Saupoudrer le fond et les parois d'une cuillère à soupe de sucre mélangée avec le reste de la noix de coco.
9Verser la préparation. Lisser la surface, enfourner et laisser cuire pendant 35 minutes.
10Démouler le gâteau sur une grille.
11Entre temps, préparer le coulis : mixer les framboises et le sucre glace incorporer l'alcool de framboises.
Ses recettes
Recettes liées
Muffins Banane-coco, coeur de Nutella
Ajouter à mes favovis !
C'est affreusement bon, mon fils en raffole... et moi aussi...
Semoule à l'ananas
Ajouter à mes favovis !
Un dessert simple à adapter avec ses fruits préférés.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes