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20min
45min
0min
8p
Facile
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Ingrédients
- 1 l lait
- 110 g de semoule
- raisins secs
- fruits confits
- 2 oeufs
- caramel
- 10 morceaux de sucre
- rhum
Matériel
- 1 moule à soufflé ou moule à bords assez hauts
- 1 casserole
- 1 fourchette
Préparation
Mettre une poignée de raisins secs à tremper dans du rhum pendant 10 minutes environ (facultatif).
2Faire chauffer le lait avec 10 morceaux de sucre. Lorsque le lait bout, y verser en pluie la semoule et remuer.
3Faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
4Retirer du feu, ajouter les raisins secs égouttés, les fruits confits et du caramel de façon à donner une jolie couleur dorée au gâteau.
5Battre les oeufs à la fourchette et les incorporer à la semoule.
6Bien mélanger.
7Beurrer un plat, y verser la préparation.
8Mettre au four thermostat 6/7 et faire cuire 45 minutes environ.
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