Gâteau au yaourt nature

Calories : 214.75 kcal Protides : 4.3 g Lipides : 4.88 g Glucides : 38.28 g pour 1 portion

Un classique vraiment savoureux. Pas un petit déjeuner ou goûter chez mamie sans ce gâteau.

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Ingrédients

1 pot de yaourt
2 pots de farine
2 pots de sucre
2 oeufs
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
parfum au choix : zeste de citron, extrait de vanille, extrait d'amande amère

Matériel

1 saladier
1 moule à gateau

Conseils et astuces

Variante : j'ajoute, au gré de mes envies, des fruits de saison, des pépites de chocolat ou de nougatine, quelques gouttes d'essence d'amande amère.

Le gâteau au yaourt se prête à toutes sortes de fantaisie et devient méconnaissable avec ces ajouts. Mais il est toujours délicieux dans sa version simple.

Ne craigniez pas de le servir aux adultes : je fais toujours un tabac, quelle que soit la version.

Préparation

Mettre le four à chauffer, thermostat 210°/7.

Mélanger la levure et la farine dans un saladier, faire un puits (un emplacement en creux pour y ajouter les autres ingrédients) et ajouter le pot de yaourt , les œufs, le sucre, la demi-mesure d'huile, le sel et le parfum.

Verser la pâte dans un moule que vous aurez beurré et saupoudré de sucre (le gâteau n'attachera pas et aura une croûte dorée et croustillante).

Mettre au four 35 minutes à 210°.

Démouler le gâteau tiède.

sarasa

marseille 13013

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