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Gâteau au yaourt
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Gâteau au yaourt

Un classique, facile, jamais démodé : tellement simple et pratique ! Un gâteau vraiment savoureux qui se prête à toutes les variantes...

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Ingrédients

  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 pot d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • parfum au choix : zeste de citron, extrait de vanille, extrait d'amande amère

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule à gateau

Conseils et astuces

Variante : j'ajoute, au gré de mes envies, des fruits de saison, des pépites de chocolat ou de nougatine, quelques gouttes d'essence d'amande amère.

Le gâteau au yaourt se prête à toutes sortes de fantaisie et devient méconnaissable avec ces ajouts. Mais il est toujours délicieux dans sa version simple.

Ne craigniez pas de le servir aux adultes : je fais toujours un tabac, quelle que soit la version.

Préparation

1

Mettre le four à chauffer, thermostat 210°/7.

2

Mélanger la levure et la farine dans un saladier, faire un puits (un emplacement en creux pour y ajouter les autres ingrédients) et ajouter le pot de yaourt , les œufs, le sucre, la demi-mesure d'huile, le sel et le parfum.

3

Verser la pâte dans un moule que vous aurez beurré et saupoudré de sucre (le gâteau n'attachera pas et aura une croute dorée et croustillante).

4

Mettre au four 35 minutes à 210°.

5

Démouler le gâteau tiède.

Paris 75010

Ses recettes

Saumon gravlax

Par sophie

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