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30min
35min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 100 g de fécule de pomme de terre (ou maïzena)
- 180 g de chocolat noir
- 180 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 4 oeufs
- 1/2 paquet de levure en poudre
- 1 pincée de sel
Matériel
- 1 saladier
- 1 moule
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2Ajouter le beurre pour obtenir une crème bien lisse.
3Retirer du bain-marie et laisser un peu refroidir.
4Ajouter les 4 jaunes d'œuf (un par un), puis la fécule de pomme de terre mélangée à la levure et la moitié du sucre.
5Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, en ajoutant peu à peu la moitié restante de sucre. Les incorporer.
6Préchauffer le four Th 6 (180°C). Enfourner et baisser le thermostat à 5 (150°C). Cuisson : 35 minutes.
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