Gâteaux
Les gâteaux sont sûrement les rois du dessert. Gourmands, parfois impressionnants, quand ils arrivent sur la table, tous les yeux pétillent de gourmandise. Les types de gâteaux sont nombreux, gâteaux à étages, gâteaux aux fruits, gâteaux glacés, ils s’adaptent à vos envies et vos goûts.
Des gâteaux simples comme le quatre quarts, le marbré, ou le gâteau au yaourt sont parfaits pour cuisiner avec les enfants et les initier à la pâtisserie tandis que les gâteaux un peu plus recherchés cloront le repas en apothéose. Gâteau moelleux au chocolat blanc, bavarois aux fraises et speculoos, vacherin au caramel beurre salé, trianon, gâteau au citron, ou même le très célèbre moelleux au chocolat, star des anniversaires, ils régaleront tous les gourmands. Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes de gâteaux, testez les, notez les, commentez les, et n’hésitez pas à partager avec nous vos propres recettes et créations de gâteaux pour le dessert.
Far Breton de Papi Christian
Cette recette est dans notre famille depuis la nuit des temps. Elle vient des arrière arrière grand père, arrière grand père et grand père. Je la dédie à notre fils Yann.
Cœurs à la framboise
Des petits coeurs rouge passion parfumés à la framboise à partir d'une pâte à cake... un vrai délice !
Fiadone (gâteau corse au fromage blanc)
Le fiadone est une recette d'origine corse, qui se fait avec du broccio. Difficile à trouver, il a été remplacé par de la brousse de vache. Un gâteau au fromage blanc très simple, parfumé au citron,...
Muffin aux poires et aux amandes
Muffins aux poires et amandes, parfaits pour le goûter ou pour accompagner une tasse de thé.
Flan parisien aux pruneaux
Le fameux flan parisien avec pâte brisée et des pruneaux qui peuvent être remplacés par des raisins, des cerises...ou bien rien ! Nature c'est excellent aussi !
Moelleux chocolat blanc et son coeur coulant
Très rapide à réaliser pour un goûter ou un dessert express.