Gaufres et beignets
Les beignets sont traditionnellement réalisés pour Mardi gras, mais tout comme les gaufres, vous pouvez bien entendu les réaliser toute l’année.
Que vous préfériez les gaufres moelleuses ou les croustillantes gaufres de Liège et leurs perles de sucre vous trouverez forcément une recette qui répondra à vos envies. Si vous êtes plutôt beignets, les recettes ne manquent pas non plus. Pounchkis, roussettes, bugnes à la fleur d’oranger, frappes corses, beignets aux pommes, à la banane ou même à la fleur d’acacia, il y a une recette adaptée à vos envies. Les membres Cahier de cuisine partagent avec vous leurs meilleures recettes, à vous de les tester, les commenter, les noter, ou de leur rendre la pareille en leur faisant découvrir vos propres recettes de Gaufres, beignets ou autres desserts.
Les Ganses de Carnaval
Chaque année pour le Carnaval de Nice entre grosses têtes et confettis nous nous régalons des délicieuses ganses de mémé Georgette!
Les gaufres au Nutella par Tomtom et Lili
Une idée de recette pour les gourmands.
Beignets à la banane
Un vrai régal pour les tout-petits mais aussi pour les plus grands.
Bugnes
Bugnes au sucre glace aromatisées à la fleur d'oranger. 83,14 Kcal / portion
Gaufres au fromage
En apéritif, en entrée ou en plat, c'est toi qui choisis !
BUGNES DE CARNAVAL A LA FLEUR D'ORANGER
Les bugnes de carnaval, on en profite pendant toute la periode du carnaval de NICE. On peut les varier aussi au citron, à la vanille et à tout autre parfum nouveau. Mais les vraies sont celles à la...
Ganses
A Nice, à l'origine, n'existaient que les 'ganses', maintenant appelées 'bugnes' dans la plupart des boulangeries et pâtisseries où elles sont en vente. A l'origine toujours, c'était une recette...
Les beignets de mon Papa
Ces bugnes sont un vrai régal, je sais d'où elles viennent ^^
Beignets
De bons beignets à garnir selon les envies... mais attention pâte à préparer la veille.
Les roussettes
Chaque année, au moment du carnaval, la tradition veut que toutes les cuisinières réalisent des beignets pour fêter la fin de l'hiver.