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5p

Facile

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Ingrédients
- 200 g de farine fluide
- 100 g de maizena
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 20 cl d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Matériel
- Un gaufrier
- Un batteur électrique
Conseils et astuces
Les cuire juste avant de les déguster, elles sont meilleures.
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige.
2Mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille, le lait, le sel et l'eau.
3Incorporer délicatement les blancs en neige puis ajouter la crème liquide et mélanger doucement.
4Cuire les gaufres dans une gaufrier pendant environ 5 minutes chacune.
5Déguster bien chaudes saupoudrées de sucre glace, de chocolat ou de confiture...
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