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10min

10min

30min

4p

Facile

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Ingrédients
- 200 g de farine (de blé)
- 2 oeufs
- 50 g de beurre
- 200 ml de lait demi-écrémé
- 100 g de fromage râpé
- sel
Conseils et astuces
Le repos n'est pas obligatoire : les gaufres seront un peu moins légères...
Je fais souvent cette recette pour accompagner une soupe ! Et ça passe aussi très bien avec une salade.
Tu peux mettre n'importe quel fromage : chèvre, beaufort, comté, gouda...
Tu peux aussi ajouter du jambon haché.
Préparation
Dans un bol, mélange la farine, les jaunes d'œufs, le beurre fondu, le lait et une cuillère à café de sel.
2Bats les blancs en neige et ajoute-les au mélange précédent.
3Laisse reposer au frais 30 mn environ.
4Ajoute le fromage râpé et fais cuire les gaufres dans ton gaufrier
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