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Gaufres aux pommes, à la cannelle et au sirop d'érable
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Gaufres aux pommes, à la cannelle et au sirop d'érable

Calories : 462.47 kcal Protides : 7.87 g Lipides : 24.36 g Glucides : 52.1 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pomme acidulée
  • 4 oeufs
  • 300 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 75 g de maizena
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 flacon de vanille liquide
  • 2 c à café de cannelle
  • 125 ml de lait
  • sirop d'érable
  • 1 zeste râpé d'une orange (non-traitée)
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 2 saladiers

Préparation

1

Préchauffez le four à 90°C (th.3)

2

Faites fondre le beurre. Fouettez les oeufs avec le sucre pendant 7 min jusqu'à blanchissement.

3

Ajoutez délicatement le beurre et la vanille liquide en continuant de fouetter.

4

Mélangez avec la farine, la maïzena, la levure, le sel, le zeste d'orange, le sucre vanillé et la cannelle.

5

Pelez et râpez finement la pomme. Ajoutez-la à la pâte puis versez suffisamment de lait pour obtenir une pâte lisse, mais encore épaisse.

6

Chauffez le gaufrier. Huilez-le.

7

Faites cuire les gaufres et gardez-les au chaud.

8

Servez-les avec du sirop d'érable.

marseille 13015

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