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Ingrédients
- 5 grosses pommes de terre
- 2 oeufs
- 300 g de crème fraîche
- sel, poivre
- 1 pincée de muscade
- 50 g de farine
- 40 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Éplucher les pommes de terres et les râpés.
2Dans un saladier, les mélanger avec le reste des ingrédients.
3Préparer votre gaufrier en le huilant à l'aide d'un pinceau ou d'un essuie tout.
4Une fois le gaufrier chaud, verser une louche de la préparation et attendre que cela cuisent.
5Enfin découpez en petites gaufres et dégustez chaud avec votre plat de viande par exemple.
6Le réchauffage au micro-ondes ne change pas le goût.
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