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10min
4min
01h30
7p
Moyen
0.44€/p
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Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 c à soupe de sucre
- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pincées de sel
Matériel
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 gaufrier
- 1 louche
Conseils et astuces
Si vous n'êtes pas nombreux faites seulement une demie dose, ou gardez la moitié de la pâte sans blancs en neige pour les faire le lendemain.
Préparation
Verser la farine dans le saladier.
2Faire un cratère au milieu et ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et la levure.
3Délayer avec le lait et le beurre fondu.
4Ajouter en dernier le sel.
5Laisser reposer au frigo 1h3O.
6Monter les blancs en neige bien fermes.
7Les incorporer à l'appareil juste avant de faire cuire les gaufres.
8Cuire les gaufres au gaufrier.
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