0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
20min
5min
0min
6p
Facile
0.58€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 500 g de farine
- 4 oeufs
- 20 g de levure de boulanger (fraîche)
- 1/2 l de lait
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
- parfum au choix
Conseils et astuces
Vous pouvez congeler ces gaufres et les réchauffer dans le gaufrier.
Préparation
Dans une terrine, disposez la farine tamisée en fontaine.
2Cassez-y les oeufs, ajoutez le beurre fondu froid, le sel, 1 c. à soupe de rhum, la levure délayée dans un peu de lait tiède et le parfum choisi (vanille ou rhum).
3Mélangez au fouet en ajoutant du lait froid ou légèrement tiédi petit à petit, jusqu'à ce que la pâte ait la consistance d'une pâte à crêpe un peu lourde (vérifiez).
4Mettez en plutôt un peu moins q'un peu trop, la pâte doit être quand même liquide et pouvoir se mettre à la louche dans le gaufrier.
5Faites cuire les gaufres dans le gaufrier de votre choix et à la sortie, mettez-les sur une grille à pâtisserie.
Ses recettes
Recettes liées
Gaufres
1 likes
La recette de gaufres de ma famille, originaire des Ardennes, comme nous la faisons depuis des générations...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes