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30min
3min
02h00
4p
Facile
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gaufres traditionnelles
La convergence lexicale entre oublie et gaufre vient du fait que ces deux pâtisseries légères étaient cuites par les oublieurs entre deux plaques de fer, mais la mince oublie était roulée en cylindre ou en cornet, tandis que la gaufre reste généralement plate.
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Ingrédients
- 400 gr de farine
- 1/3 l de lait
- 100 gr de beurre
- 75 gr de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
Matériel
- gaufrier
- fouet
- bol
Préparation
Fondre le beurre.
2Battre les oeufs entiers dan un saladier.
3Ajouter en alternance progressivement le lait, la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi.
4Bien mélanger pour obtenir une pate homogène.
5La pate est prête à cuire.
6Délicieuses napées de compote, de gelée de fruits ou de chocolat fondu.
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