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01h00
5min
0min
7p
Facile
1.37€/p
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Ingrédients
- 2 kg de groseille
- 30 cl d'eau
- 700 g de sucre gélifiant, par kg de jus
Matériel
- 1 bsssine à confiture
- 1 tamis ou un linge propre
- 1 cuillère en bois
- 1 louche
- 7 à 10 pots
Conseils et astuces
On peut aussi le faire avec des cassis ou du raisin
Préparation
Egrapper les fruits.
2Faire mijoter les fruits pendant 5 minutes dans 30 cl d'eau
3Mettre dans un tamis et écrasez les fruits pour en extraire le jus ou les mettre dans un linge propre et tordre au dessus d'un récipient
4Pesez le jus et dosez le sucre en conséquence
5Portez à ébullition, faites cuire 5 minutes
6Vérifiez la prise sur une coupelle froide. La goutte ne doit pas d'étaler
7Remplir les pots, les fermer et les retourner
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