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20min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure (6 g)
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2Mélanger la levure à la farine.
3Séparer les blancs des jaunes d'œufs et monter les blancs en neige. Quand ils sont très fermes, ajouter le sucre et battre encore. Baisser la vitesse du robot (ou du batteur) et ajouter d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.
4Arrêter très rapidement le robot afin que la préparation n'ait pas le temps de retomber, verser dans le moule, lisser la surface et enfournez durant 20 min. Démouler, c'est prêt!
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