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Gésiers de volaille à la portugaise
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.21€/p

Gésiers de volaille à la portugaise

Une recette pour l'apéritif.

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Ingrédients

  • 800 g de gésiers de volaille frais
  • 3 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 1 petite boite concentré de tomate
  • pili pili
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 casserole

Préparation

1

Peler et hacher les oignons ainsi que l'ail.

2

Dans une casserole faire revenir les oignons et l'ail de façon à ce qu'ils deviennent blonds et qu'ils fondent un peu. Ajouter ensuite les gésiers lavés ainsi que le concentré de tomates.

3

Faire cuire environ 1 h à feu doux jusqu'à réduction de la sauce.

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