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Ingrédients
- 100 g de noisettes
- 100 g de sucre glace
- 100 g de chocolat au lait
Matériel
- un hachoir
Conseils et astuces
Le gianduja se conserve une dizaine de jours au frigo, ou peut se congeler !
Préparation
Torréfier les noisettes au four, à 160° pendant 10 - 15 minutes : elles prennent une teinte brun caramel.
2Les mixer avec le sucre glace jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte.
3Faire fondre le chocolat au bain marie, et mélanger à la préparation.
4Vous pouvez ajouter cette pâte à vos pâtes à gâteaux ou la diviser dans des moules à chocolat individuels.
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